橋の街、旭川にある福吉カフェで丁寧に焼き上げたトキワ焼きを楽しむ。

北海道遺産にもなった旭橋にほど近いこのお店は大正時代に建てられたもので、建設当初は製粉所。一見の価値がある。

アーチ形状が美しい、旭橋の近く。歴史ある建築物をリノベーションした和カフェ。

中に入ると古き良きを残した風合いがおしゃれにリノベーションされ、誰もがこの空間に魅力を感じるはず。

落ち着きのある空間はゆったりとした時間が流れている。

”旭橋”を模ったクロワッサン生地の”ときわ焼き”。やさしい甘さの”つぶあん”他バリエーションも豊富。

このお店の周辺には「旭川八景」の一つにも選ばれている人気の常磐公園(ときわこうえん)があり、お店の名物「トキワ焼き」は、この公園の名前に由来するもの。旭橋をかたどったこの和スイーツはお店の一押し商品になっている。

臼井鋳鉄製の焼き型でひとつひとつ丁寧に焼き上げられ、店内には甘く香ばしい匂いが立ち込めている。

老舗の福居製餡所のつぶあんを使用した「つぶあん」や「チョコチップ」、「ハムマヨチーズ」などなどバリエーションも豊富。

旭川を中心とした上川地方は十勝地方と並ぶ良質な小豆の産地として有名で、福吉カフェでは美瑛産しゅまり小豆の「餡」と宇治の「抹茶」で作った和テイストのドリンク「福吉らて」が人気。

福吉カフェではオホーツク地方の牧場で育った牛から絞っ たフレッシュミルクで出来たソフトクリームも人気。旭川でも最も美味しいソフトクリームの一つとして売り出している。

地元作家による家具が並ぶ内装。旭橋の歴史を知ることができるミニギャラリーも。

落ち着いた店内は家具の街として知られている旭川らしく、 若手家具職人の手によるものもあり、立ち寄った際はゆっくりして欲しい。

お店の近くにある旭橋から旭川駅方面に向かうと、旭川常盤ロータリーを通過して「買い物公園」で知られる歩行者天国の入口にたどり着く。

福吉カフェには今の旭橋の姿と昔の旭橋との違いを知ることの出来るミニギャラリーもある。

お店の営業時間は午前9時から午後6時まで。

年中無休。

旭橋と常磐公園を目印に一度訪ねてみては。

アクセス

旭川市東光の旭川環状線沿い。市内中心部から約５km。観光名所でもある旭橋からも近く２００mほど。