北海道内トップクラスの雪質を誇るウィンタースポーツのメッカ・羊蹄山麓地域。

ウィンターリゾート地として人気のこの地域に、「スノーボードを楽しみたい」と家族全員で愛知県から真狩村へ移住したのは山本さん一家。

「東海のモーニングを北海道でも食べられる場所を作りたい」という思いで営業する、村のコンテナカフェへ行ってみました。

コンテナ店舗で営業するおしゃれカフェへ！一家総出のおもてなしに感激

ゆったりと休めるソファー席も！木目を多用した広々とした店内は居心地抜群

真狩村の中心地、道の駅「真狩フラワーセンター」からほど近い交差点の一角に、インダストリアルな雰囲気のコンテナが。

このコンテナ店舗が、今回訪れたモーニングとパスタを提供するカフェ「真狩BASE」です。

コンテナだけではぱっと見気付きにくいので、営業中に設置されている「パスタランチ」と書かれた幟を探しましょう。

店舗横には大きなトランポリンがあり、こちらも目印となっています。

提供ラインアップは、朝ごはんのほか、パスタ、サンドイッチ、コーヒーなど軽食が中心となっています。

テイクアウトもOKなので、ピクニックやドライブの途中で食事や飲み物を調達するのにもぴったり！

店内は外側から見たイメージよりも広く、奥の窓の先には大きくそびえ立つ羊蹄山が見えます。

木のぬくもりを感じられる内装は温かみがあり、居心地も抜群ですよ！

こちらのフロアには、気軽に休憩できる横並びの席が3組分設置されていました。

厨房の奥にもイートインスペースがあり、こちらは大きなソファーが設置されたゆったりした空間となっています。

もちろん、窓の外には羊蹄山が。

この日は夫と2人でドライブに来ていたので、車内で手軽に食べることができるサンドイッチとコーヒーをテイクアウト予定でした。

しかし、あまりにもお店の中が居心地良すぎて急遽イートインに変更！

ゆったりとソファーで休憩しながら、おいしいパスタをいただくことにしました。

程よくソースが絡むリングイネを使用！地元食材を使用した絶品パスタランチ

まず運ばれてきたのは、ビーツを使った自家製ドレッシングがトッピングされたサラダ。

ほどよい酸味が食欲をそそります。

サラダのグリーンにビーツの赤紫色が映えて見た目も美しい！

シンプルなお冷のボトルデザインは、おしゃれなお店の雰囲気によくマッチしています。

チーズ好きの私は「ゴルゴンゾーラのクリームパスタ（950円）」をオーダー。

クリームパスタなのでかなり濃厚なものを想像していたのですが、ソースは味が濃すぎず食べやすい印象でした。

ゴルゴンゾーラ・ピカンテ特有の大人な風味をしっかりと感じられ、最後まで飽きのこない見事なバランスに。

試作を重ねて採用した平麺バスタ「リングイネ」に程よくソースが絡みます。

プレートに残ったソースは、追加で「半トースト（60円）」を追加して最後までおいしくいただきました。

角食は真狩村内にある「くらぱん」のもの。

バターがひと片ついてくるので、パスタとはまた違ったあじわいを楽しむことができます。

夫は「真狩産ゴールドポークの肉パスタ」をオーダー。

真狩村金丸ファームで育った臭みのないゴールドポークを贅沢に使った人気のひと品です。

味付けは塩、こしょう、白ワインとシンプルですが適度に脂身のあるポークがとてもジューシーで食べごたえ抜群！

男性でもしっかりと満足できるボリュームたっぷりなパスタです。

東海流のおもてなし！オープンから10:30まではモーニングも提供

店主の山本さん一家は愛知県豊橋市の出身。

家族全員スノーボードが大好きで、雪質の良い羊蹄山麓地域に移住を決めたそう。

「北海道でも、東海地方のモーニングのようにしっかりと朝ごはんを食べられる場所があればいいな」と、店主の山本さん。

1日の始まりにしっかりと朝ごはんを食べて欲しいという思いで、お店のオープンから10:30までは「モーニング」を提供しています。

今回はお昼時の訪問だったのでいただくことはできませんでしたが、もちろんその提供システムは東海流。

ドリンクのオーダーのみで、自動的にトースト、卵、サラダがついてきます。

その他、追加料金でソーセージやミニグラタンのついたセットも選ぶことができるので、お腹の空き具合に応じてメニューを選びましょう。

今回は食事の後に「キャラメルラテ（550円）」をICEでいただきました。

ほどよい甘さのキャラメルとあじわい深いミルク、コクのあるコーヒーの風味のバランスがちょうどいいひと品。

コーヒーはオーダーが入ってからひとつずつ丁寧に作っているので、コーヒーの風味をしっかりと感じることができるのも嬉しいポイント！

まもなくウィンタースポーツシーズン到来！「真狩BASE」で至福のランチを

店頭には、可愛らしい焼き菓子が並んでいます。

食事のあとのおやつに、レジャーのおともにいただくのも◎

これから冬になり、羊蹄山麓エリアがさらに盛り上がりを見せます。

みなさんも、ウィンターレジャーの際は「真狩BASE」にぜひ立ち寄ってみてくださいね！